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Spécial Fruit de Mer

5.50€ l'unité

• Vin d’assemblage sec et léger, au fruité délicat.
• Idéal pour : Poissons et fruits de mer
• Années de conservation : 3

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Edelzwicker

6.20€ l'unité

• Vin d’assemblage, fruité et sec, gouleyant et rafraîchissant.
• Idéal pour : Buffets froids, viandes blanches, poissons de mer, raclette, tartiflette, moules...
• Années de conservation : 3 à 5

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Crémant Rosé

9.80€ l'unité

• Méthode traditionnelle, idéal pour apéritif salé et sucré.
• Idéal pour : Apéritif, dessert
• Années de conservation : 3 à 5

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Crémant Blanc

8.80€ L'unité

• Méthode traditionnelle, idéal pour apéritif salé et sucré.
• Idéal pour : Toasts salés
• Années de conservation : 3 à 5

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Riesling Grand Cru
Goldert 2015

13€ l'unité

• Vin de style sec, aux arômes de fruits jaunes (pêche, ananas), complexe, gras et long en bouche
• Idéal pour : Saumon, noix de St Jacques, poissons en sauce
• Années de conservation : 5 à 7

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Riesling 2015

8.20€ l'unité

• Vin sec, aux arômes d’agrumes et citronnés, droit et racé
• Idéal pour : Poissons grillés, fruits de mer, terrines, choucroute
• Années de conservation : 3 à 5

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Pinot Blanc 2015

6.80€ l'unité

• Vin sec et floral, rafraichissant
• Idéal pour : Buffets froids, charcuterie, tourtes, quiches, tartes salées
• Années de conservation : 3

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Sylvaner 2015

6.50€ L'unité

• vin sec et aromatique, léger et gouleyant
• Idéal pour : Fruits de mer, huitres, chèvre frais, escargots…
• Années de conservation : 3

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Pinot Gris Gaentzbrunnen
Premiers Frimas 2012

12.50€ l'unité

• Vin fruité aux arômes de fruits jaunes confits, doux et long en bouche
• Idéal pour : Apéritif, foie gras
• Années de conservation : 10

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Pinot Gris 2015

8.30€ l'unité

• Vin aux arômes de fruits jaunes, demi sec
• Idéal pour : Apéritif, viandes blanches
• Années de conservation : 5

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Muscat gc goldert 2015

13€ l'unité

• Vin aux arômes typés du muscat, doux
• Idéal pour : Apéritif, desserts aux fruits
• Années de conservation : 5 à 7

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Muscat 2015

8.50€ L'unité

• Vin très aromatique et sec
• Idéal pour : Apéritif, poissons froids et saumon fumé, asperges, fromages à pâte pressée
• Années de conservation : 3 à 5

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Gewurztraminer
Vendanges Tardives 2009

17.50€ l'unité

• Vin très doux aux arômes de miel et de poire au sirop, de rose et de litchi
• Idéal pour : Apéritif, foie gras, desserts au chocolat
• Années de conservation : 15

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Pinot Gris
Vendanges Tardives 2007

17.50€ l'unité

• Vin très doux aux arômes de miel et de fruits secs
• Idéal pour : Foie gras
• Années de conservation : 15

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Gewurztraminer
GC Goldert 2015

13.50€ l'unité

• Vin très fruité aux arômes complexes de rose et de litchi, mentholé et poivré, doux
• Idéal pour : Apéritif, fromages corsés, foie gras, desserts aux fruits
• Années de conservation : 10

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Gewurztraminer 2015

9.30€ L'unité

• Vin très fruité aux arômes de rose et de litchi, demi-sec
• Idéal pour : Apéritif, fromages corsés, cuisine exotique et épicée
• Années de conservation : 7

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Pinot Noir Fût de Chêne 2015

11.50€ l'unité

• Vin rouge complexe et riche, aux arômes de cerise noir et de Poire au sirop, tannins ronds et chauds
• Idéal pour : Viande rouges, gibier
• Années de conservation : 7

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Pinot Noir 2015

8.30€ l'unité

• Vin rouge léger, aux arômes de cerises et de fruits rouges, tannins souples
• Idéal pour : Viande rouge, agneau, barbecue, bœuf bourguignon
• Années de conservation : 5

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Pinot Noir Rosé 2015

7.20€ l'unité

• Rosé de saignée sec, très fruité
• Idéal pour : Barbecue, couscous, apéritif
• Années de conservation : 3

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Pinot Gris Sélection de
Grains Nobles 2009

24.20€ L'unité

• Vin liquoreux, aux arômes de fruits secs et confits, miel d’acacia, très long en bouche
• Idéal pour : Foie Gras ou sans accompagnement !
• Années de conservation : 20

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